鮮靈芝是在成熟還未噴粉前采摘下來，保留了靈芝中的全部營養(yǎng)，是煲湯、泡酒、養(yǎng)生茶、酵素的必備佳品，老少皆宜，建議每天服用。
鮮靈芝的儲(chǔ)存方法：
方法一：鮮靈芝建議冷凍儲(chǔ)存，可保留靈芝中的水分及活性，鮮靈芝冷凍儲(chǔ)存可以存放1月左右。
方法二：鮮靈芝放到干燥處晾干，蒸發(fā)掉靈芝中的水分，做成干靈芝可放入冷藏中長期存放12個(gè)月。
注意：
1、避免存放悶熱潮濕處，容易導(dǎo)致鮮靈芝變質(zhì)；
2、任何一種儲(chǔ)存方式一定是密封包裝，保證靈芝不受外界細(xì)菌或蟲子蠶食。
鮮靈芝的食用方法：
一、養(yǎng)生茶
鮮靈芝煮養(yǎng)生茶是非常好的，可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防流行疾病，改善體質(zhì)。鮮靈芝切片一次3-4片。
靈芝微苦，可搭配大棗、紅枸杞、冰糖一起煮沸半小時(shí)即可服用。可以反復(fù)煮，煮到水沒有苦味為止。
二、煲湯
鮮靈芝煲湯可以調(diào)理脾胃腸道，促進(jìn)身體營養(yǎng)吸收。燉雞、鴨、煲湯等都可以放入鮮靈芝切片，一次2-3片即可。
三、泡酒
鮮靈芝泡酒具有補(bǔ)腎益精、舒筋活絡(luò)、解郁安神等效果。對(duì)于喜歡喝酒的人來說，靈芝酒是必不可少的。
鮮靈芝清洗干凈擦干表面水分備用，一朵鮮靈芝至少搭配一斤高度白酒，密封好泡1周左右即可飲用。也可搭配西洋參、人參、蟲草、枸杞等一起泡制。靈芝酒喝到一半后可以蓄酒繼續(xù)泡制。
四、酵素
鮮靈芝酵素可以提高免疫力，調(diào)節(jié)身體健康，還有瘦身減肥美容等好處，更顯年輕態(tài)。
準(zhǔn)備三斤鮮靈芝，40個(gè)檸檬，冰糖適量，10斤的桶。
所有食材清洗干凈擦干水分，鮮靈芝、檸檬去籽切片備用。一層靈芝切片、一層檸檬切片、一層冰糖。建議瓶口預(yù)留10厘米左右有助于發(fā)酵氣體流通。
放到陰涼干燥處儲(chǔ)存發(fā)酵三月左右即可（注意不要陽光暴曬），成品后，過濾出殘?jiān)b入小口瓶中冷藏日常飲用。
如果想要增加口感可以多放點(diǎn)葡萄，檸檬，冰糖，稀釋兌水喝口感很好。
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