一味成方:如何鑒別靈芝孢子粉的真假好壞?

  專家觀點     |      2019-12-09 08:04:36

據不完全統計,在短期和長期食用靈芝孢子粉的人群中,有半數以上的比例,食用過或正在食用劣質不合格產品,出現久吃無效,甚至產生相反的作用。靈芝孢子粉也存在品質好壞之分,但很多人不知如何辨別。人們到底應該如何選擇?優質靈芝孢子粉是什么樣的呢?

如何鑒別優質破壁靈芝孢子粉?

1、看顏色

靈芝粉或者未破壁的靈芝孢子粉為土黃色或淺褐色粉狀物,正宗的破壁靈芝孢子粉一般為棕褐色。

2、看結塊

靈芝粉或未破壁靈芝孢子粉粉末松散,沒有成陀、結塊的現象。破壁后的孢子粉容易結成小塊,因為破壁后孢子會釋放出孢子油,但是這種小塊用手輕輕一搓就能變回細細的粉末,極其細膩,沒有雜質。

3、試手感

破壁靈芝孢子粉用手指輕輕捻起,手感比較油澀、光滑,如果感覺很粗糙、有摩擦感,就該考慮一下孢子粉是否純正了,有很多商家會拿靈芝粉或未破壁靈芝孢子粉售賣。

4、嘗味道

因為靈芝是苦的,所以磨成的粉末靈芝粉也是苦的。但是靈芝孢子粉卻沒有苦味,破壁后的靈芝孢子粉由于孢子油的存在,反而有一定的菌香味。

5、品細度

靈芝孢子粉如果不是用手工套袋技術收集,就會混入很多粉塵。取少許靈芝孢子粉放在嘴里咀嚼,有明顯的泥沙感,并且牙磣。

優質純凈的破壁靈芝孢子粉,放入嘴里像巧克力般融化,無牙磣,有純正的菌香,無明顯苦味。

6、沖泡看效果


優質破壁孢子粉即沖即溶

使用溫開水沖靈芝孢子粉,攪勻后放置一會,優質破壁靈芝孢子粉溶解迅速,水面有細膩油花;未破壁靈芝孢子粉水面沒有油花,且有分層現象,并有部分沉淀;靈芝粉水面會有粗糙粉末漂浮,整體幾乎不溶解。

水面油花也不是鑒別孢子粉好壞的絕對指標,有很多不法商家提取孢子油后摻進植物油再售賣孢子粉,以次充好,這種孢子粉油花成片。如果沖泡后孢子油過多,也不能算是純凈的孢子粉。

優質破壁靈芝孢子粉是什么樣的?

從以上鑒別方法即可看出,優質破壁靈芝孢子粉有以下幾個特征:

1、深褐色

2、油性結塊、粉質細膩

3、無苦味菌香清幽

4、入口即化,不牙磣

5、溶解迅速、充分,無分層沉淀

6、油花細膩、合理


優質靈芝孢子粉油花均勻細膩

掌握以上鑒別方法,再結合這些優質破壁靈芝孢子粉的特征特點,相信朋友們再也不會因為不了解而上當受騙了。