第一種認為靈芝孢子粉不苦，而靈芝粉或者靈芝提取物是苦的，如果吃的靈芝孢子粉是苦的，是因為里面添加了靈芝粉或者靈芝提取物，不是純的靈芝孢子粉；
第二種認為靈芝孢子粉是苦的，因為靈芝孢子粉含有的主要成分靈芝三萜是苦的，越苦說明靈芝三萜含量越高。
從事泰山靈芝研究20多年的專家表示：靈芝孢子外面有堅硬的幾丁質外壁，人們在食用前需要破壁處理。如果不打破這層外殼，里面的營養物質很難被人體吸收。純正的破壁靈芝孢子粉沒有一定苦味，相反還有特殊的食用菌香氣。
靈芝三萜到底苦不苦？
其實靈芝中的靈芝三萜大約有260多種，有苦的也有不苦的。其中靈芝酸A、靈芝酸B等是有苦味的，但苦味也有輕有重。靈芝孢子粉中的三萜基本沒有苦味。
首先是靈芝子實體所含三萜是有苦味的，另外還與兩者的組成成分有關。靈芝子實體的主要組成部分是靈芝菌絲，而靈芝孢子的主要組成部分是由外壁包裹的細胞核和孢子油。靈芝菌絲有苦味，靈芝孢子粉的主要組成部分沒有苦味。所以靈芝苦，靈芝孢子粉不苦。
在《上海市中藥飲片炮制規范》、《浙江省中藥飲片炮制規范》等也都明確指出，孢子粉“氣微，味淡”，也說明純正的靈芝孢子粉是不苦的。
浙江省中藥飲片炮制規范
如果消費者購買的孢子粉有苦味，基本就是摻雜了靈芝粉的，不可相信商家“味道苦，三萜含量就高”的宣傳噱頭。如何挑選品質正宗的靈芝孢子粉？
品質好的靈芝孢子粉大約有以下幾個特征：聞起來有清香味；顏色為深褐色；嘗起來不沙牙，味道不苦；手捻細膩、光滑；溫水沖泡溶解迅速，水面有細膩油花等。
人們選擇靈芝孢子粉保健就是為了身體的健康，只有品質正宗、質地純正的靈芝孢子粉才真正對身體有益，所以在選擇的時候還是要謹慎，切不可單純以價格低作為選擇的標準。