對靈芝和靈芝孢子粉有所了解的朋友，都知道靈芝孢子外面有幾丁質外殼，保護著里面的活性成分不被破壞，只有破壁才能一味成方，發揮靈芝孢子粉的功效與作用。
所以大家選擇的時候，都會向賣家了解破壁方式和破壁率的問題，普遍會得到破壁率很高，百分之九十幾等等的回答。這樣的答案就完美了嗎？
其實不然，靈芝孢子粉破壁方式和破壁率的學問可不止這些。
（1）靈芝孢子是雙壁結構，只破一層壁不是真破壁
靈芝孢子是雙壁結構，有兩層細胞壁，靈芝孢子所含有的三萜、多糖等營養成分就是被這兩層壁包裹著的。
1.5萬倍電子顯微鏡下觀察所得圖片，清晰可見靈芝孢子的雙層細胞壁
如果我們吃未破壁的靈芝孢子粉，腸胃是根本消化不了的，吃進去是什么樣，排出來就是什么樣，這就是為何吃靈芝孢子粉必須要破壁的原因。
那只破一層壁，會影響人體的吸收嗎，可以發揮靈芝孢子粉的功效與作用嗎？其實，只破一層壁相當于不破壁。人體消化系統對未破除的那層壁也是無計于施，吃進去是什么樣，排出去還是什么樣。
因此，只有破雙壁才是真破壁。
（2）很多商家說的的破壁率有破單層壁的水分
不是他們不愿意破雙壁，而是技術達不到或者成本過高。
顯微鏡下的靈芝孢子
靈芝孢子只有4-6微米，外殼堅硬無比，破單壁不容易，破雙壁就更難了，技術要求非常高。目前，最新一代的破壁技術“低溫物理碾壓破壁技術”可實現雙破壁，還能保護活性成分不被破壞，但是設備售價和養護成本高昂，小農小戶根本無力承擔。
那么小農戶說的百分之九十幾的破壁率是怎么回事兒？
目前國家對破壁沒有制定統一的標準，就給了這些商家投機的機會：只要打破一層壁就算破壁成功。這樣的孢子粉不是說沒有破雙壁的，只是破雙壁率低罷了，在計算破壁率的時候把破一層壁和兩層壁都計算在內了。這樣，名義上的破壁率高了，該花的成本也省了，孢子粉的價格也往往比較便宜了，這點大家也應該明白。
（3）單層破壁與孢子油造假
未破壁的孢子粉呈現土黃色，破壁的孢子粉是深褐色，原因就在于雙層破壁后孢子油析出的緣故。
如果只是單層破壁孢子油仍然無法析出，孢子粉整體上的顏色也會偏淺色，怎么辦呢？很多小農戶就采取添加植物油的方式來加深顏色，制造出深褐色的表象來。沖泡后，油花過多過大，形成油滴。“孢子油越多孢子粉越好”反而成了他們的宣傳策略，其實是不正確的。
破雙壁的孢子粉油花細膩均勻，不會形成油滴
靈芝孢子粉之所以一味成方就是因為活性成分含量豐富、濃度高，如果無法實現破雙壁，就會有一些活性成分無法釋放，這樣的靈芝孢子粉在實現一味成方上“捉襟見肘”，靈芝孢子粉的功效與作用也就大打折扣了。
因為一味成方是靈芝和孢子粉品質正宗的黃金標準，而破壁方式和破壁率對其實現一味成方有一定的影響，所以選擇之前必須清楚破壁這里面的道道兒。
