一味成方：什么是“反季節(jié)靈芝”？反季節(jié)靈芝孢子粉能吃嗎？
專家觀點(diǎn) | 2024-08-03 14:26:16
在仿野生靈芝之外，東北地區(qū)又出現(xiàn)一類“反季節(jié)靈芝”，顯著特點(diǎn)是靈芝個(gè)頭更大，噴粉更多，收粉的時(shí)間也更早。仿野生靈芝還在生長(zhǎng)發(fā)育期，反季節(jié)靈芝孢子粉就已經(jīng)上市了。到底是怎么回事？反季節(jié)靈芝就好比冬天的西瓜，違背自然生長(zhǎng)規(guī)律靈芝是一年生物種，屬高溫型菌類，適宜生長(zhǎng)溫度為25-35°C。在仿野生條件下，5月開始發(fā)芽，6月7月子實(shí)體發(fā)育、開傘，8月初開始噴粉，噴粉大約持續(xù)一個(gè)多月。仿野生培育下，7月大部分靈芝還處在菌傘發(fā)育期那么，東北地區(qū)的反季節(jié)靈芝早早就噴粉了是怎么回事呢？在反季節(jié)的種植方式下，靈芝正常的生長(zhǎng)規(guī)律被打亂了。即使春寒料峭，塑料大棚上蓋草甸子保溫下，采用袋料培養(yǎng)基，在3月份就可以接種培育了，在化肥、生長(zhǎng)素的催熟下，5月就可以開傘，然后通過控制溫度和濕度，7月就可以噴粉了。這種在人為完全控制下，一年之內(nèi)可以長(zhǎng)好幾茬靈芝，收多次粉。這種就是反季節(jié)靈芝，主要集中在溫度較低的東北長(zhǎng)白山等地。反季節(jié)靈芝就像冬天的西瓜，冬天的大棚蔬菜，雖然有了產(chǎn)量，但是違背了自身的生長(zhǎng)規(guī)律，口感差了，營(yíng)養(yǎng)少了；反季節(jié)靈芝更像40天的肉食雞，在化肥生長(zhǎng)素的催熟下，生長(zhǎng)周期大大縮短，靈芝個(gè)頭大了，孢子粉產(chǎn)量也大了，但是里面營(yíng)養(yǎng)成分沒了，并且被化肥等污染嚴(yán)重，更不能吃了。俗話說三月茵陳四月蒿，五月六月當(dāng)柴燒。靈芝的生長(zhǎng)講究時(shí)機(jī)，靈芝的品質(zhì)更注重時(shí)機(jī)，時(shí)機(jī)不對(duì)，品質(zhì)就不對(duì)，花錢吃了也白費(fèi)。7月份上市靈芝孢子粉新粉大部分來自反季節(jié)靈芝正宗的仿野生靈芝到8月份才大面積噴粉，再經(jīng)過收粉、去雜、破壁、殺菌、灌裝等一系列工序后，當(dāng)年的新粉大約在9月才能上市。但是每年7月就有商家宣傳新粉上市了。除了虛假宣傳、舊粉新賣之外，也有“反季節(jié)靈芝”噴發(fā)的孢子粉。反季節(jié)靈芝在化肥生長(zhǎng)素的作用下，一般個(gè)頭大，噴粉量也更多，價(jià)格相對(duì)便宜，這算是它的一個(gè)“優(yōu)點(diǎn)”。但是弊端顯而易見，就像冬天的西瓜、40天的肉食雞，違背了靈芝的生長(zhǎng)規(guī)律，改變了靈芝的產(chǎn)品屬性，生長(zhǎng)周期更短了，所以這樣的靈芝孢子粉不僅營(yíng)養(yǎng)成分沒了，反而更容易被化肥等添加物污染，長(zhǎng)期吃不僅不能起到好的功效與作用，反而會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。所以，大家在選擇靈芝或孢子粉的時(shí)候，還應(yīng)該關(guān)注它的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)機(jī)是否符合自然生長(zhǎng)規(guī)律，反季節(jié)的靈芝孢子粉大家應(yīng)該仔細(xì)斟酌，切不可因?yàn)閮r(jià)格亂了品質(zhì)的選擇！
